Товарная продукция

Мясо куры на вкус соответствует домашней курочке. Бульон получается отменный.

Это перемолотое куриное мясо в натуральном виде. Всегда свежий ассортимент от производителя, продукция соответствует ГОСТу Р5008-208. Декларация ТС №RUД-RUАГ 80.В.05588 до 22.10.2019г.

Поскольку всё кормление на производстве настроено на здоровые материнские организмы птицы и хорошее потомство, вся продукция натуральная, чистая и только высокого качества. Уровень ветеринарно-санитарной работы делает нашу товарную продукцию защищенным от болезней и безопасным для потребления в любом виде.

При регулярном употреблении куриных желудков улучшается состояние волос и ногтей. Помимо этого, куриные желудки — хороший способ сэкономить на приготовлении пищи, поскольку они стоят не так дорого, как мясо птицы.
Перед приготовлением желудочки нужно очистить( от желтой пленки), промыть, а уже потом отваривать и жарить или тушить. Пищевая ценность в 100 г. продукта: белок - 20 г., жир - 7 г. Энергетическая ценность: 143,0 ккал.

Лапы
Увидев в магазине ножки курицы, многие потребители просто не понимают, почему их продают. Полезные свойства этой части курицы по достоинству ценят в Китае, Японии и других странах Азии. Дело в антигипертонических свойствах продукта.
В состав лапок входят минералы:
• кальций и фосфор;
• натрий и калий;
• железо и цинк;
• медь и селен.
Большой набор витаминов групп В, А, Е, РР, К. В, холин и другие полезные вещества оказывают укрепляющее воздействие на нервную, иммунную и костную системы.
Химический состав ножек курицы выглядит следующим образом. В 100 г содержатся:
• 14,6 г жиров;
• 19,4 г белков;
• 0,2 г углеводов;
• 66,8 г воды;
• зола отсутствует.
Калорийность 100 г готового продукта всего 215 Ккал, это привлекает людей, имеющих проблемы с весом.

Головы
В нашей стране многие считают, что куриные головы можно использовать только в качестве корма для животных. На самом же деле куриный мозг считается особым кулинарным изыском. Его вынимают уже из приготовленной головы. В еду можно также использовать глаза, язык, гребешок и небольшое количество имеющегося в голове мяса. Гурманы могут использовать различные заправки и гарниры к куриным головам. Не специалисты в области кулинарии могут приготовить куриные головы с привычными гарнирами – гречей, отварным картофелем или макаронами.
Куриные головы, а именно мозг, относятся к субпродуктам 1 категории. Это значит, что они максимально полезны. В них много различных полезных веществ, но особенно богаты куриные мозги витамином В12. В продукте содержится большое количество холестерина, который может нанести вред, если порция мозгов будет превышать 15 граммов в сутки.

Яйцо СВ
В эту группу попадают яйца, чья масса — больше 75 граммов. Десяток их будет весить минимум 750 г. Без скорлупы один продукт будет иметь вес минимум 68 г. Такой товар — большая редкость, так как получается он от элитных несушек, выкормленных особым способом, что является довольно затратным делом.

Яйцо СО

В эту категорию попал продукт, чей вес находится в пределах 65—74,9 грамм. Без оболочки он будет весить 59—68 г, а десяток неочищенных — 670—749,9 г. На белок в них приходится 36—41 г, а на желток — 23—26 г.

Имеет полный комплекс необходимых аминокислот , витаминов , микроэлементов , повышенное содержание йода и селена. Идеально подходит для питания людей в любом возрасте . Уменьшает риск возникновения артритов , онкологических, сосудистых заболеваний , катаракт , иммунодефицита.

Яркий как солнышко желток , имеет повышенное содержание каратиноидов , витаминов и микроэлементов , является дополнительным источником для организма . Скорлупа у него прочная и храниться такое яйцо намного дольше.

Меланж

 Природа создала идеальное сочетание питательных веществ, аминокислот и микроэлементов в одном целом – в курином яйце. Предусмотрела она и идеальную упаковку для него – скорлупу. Но есть один недостаток – хрупкость и небольшой срок хранения. Человек попытался исправить недочеты природы, и это ему удалось! Яичный меланж в имеет сбалансированное природное сочетание всех элементов, присущих яйцу. Продукция от производителя – это гарантия высокого качества, подтвержденного сертификационными документами.

С3

 Яйца третьей категории небольшого размера, потому что такие яйца несут самые молодые курочки. Вес одной штуки (со скорлупой) – от 35 до 44,5 г, без нее – 32-40 г.