- О компании
- Новости ППР
- Новости ISA
-
Семинары
- Отчет о семинаре главных зоо-ветспециалистов птицеводческих предприятий России и стран СНГ
- Семинар главных зоо-ветспециалистов 2016
- Отчет о семинаре 14-18 ноября 2017 года
- Отчет о семинаре школы для специалистов среднего звена
- Отчет о семинаре школы ООО «ППР «Свердловский» & БЕРИНГЕР-ИНГЕЛЬХАЙМ для специалистов цеха инкубации птицеводческих предприятий яичного направления
- Продукция
- Контакты
-
Галерея
- Партнеры
- Отзывы
- Вакансии
-
Полезная информация
-
23.04.201820 апреля 2018 года Законодательное Собрание Сверд…
-
13.04.2018С 10 по 13 апреля Племенной Птицеводческий репроду…
-
15.03.2018С 12 по 15 марта 2018 года в г. Екатеринбурге прох…
-
24.11.2017С 14 по 18 ноября 2017 года в г. Санкт-Петербурге…
-
05.05.2017Поздравляем Вас с Днем Победы!!!
Что такое инкубационное яйцо и чем оно отличается от пищевого (товарного)?
Инкубационные (оплодотворенные) – это яйца кур, произведенные на племенных предприятиях с целью получения суточного молодняка. Цыпленок выводится только из оплодотворенного яйца.
Оплодотворенное яйцо – это яйцо с зиготой (диплоидная клетка), способной к развитию и получается только путем спаривания несушки с петухом, как путем естественного спаривания, так и искусственным осеменением.
Инкубационные яйца перед закладкой в инкубационные шкафы проходят тщательный отбор по внешним признакам (форме яйца и скорлупы), а так же внутреннему содержанию витаминов. Отбракованное яйцо не прошедшее контроль по внешним признакам, реализуется как пищевое.
Характеристика инкубационных яиц регламентируется в OCTе 10321 2003 Яйца инкубационные (стандарт отрасли, Минсельхоз России, 2003г).
Для яйца куриного пищевого действует ГОСТ 31654-2012 (межгосударственный стандарт, 2012г)